toggle
Jun 25, 2018

梅仕事

IMG_8422

習った梅干しと梅酢と梅醤油を仕込む。今まで面倒なイメージがあり手を出さなかった梅仕事ですが、こんなに手軽にできるものなのかとびっくり。
原材料や過程を知ることの大切さを改めて感じた良い機会に。


関連記事

  • IMG_4099
    Jul 1, 2019
    水無月

      今年も一年の折り返しに水無月を頂けました。 さて、今日から10日まで私的唐津案内写真展開催です。...

  • Jun 24, 2019
    紫陽花

    今年もたくさん咲いてくれた事務所の紫陽花をtooriで手に入れた津村里佳さんのガラスの花器に。紫陽花が似合うな...

  • Jun 10, 2019
    豆板醤

    去年夏号の暮しの手帖で豆板醤の原料がそら豆と知り、その頃にはすでに時期が終わっていたので来年こそはと今年収穫し...

最新記事