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"DIARY"  produced by Narimura "DIARY"  produced by Narimura "DIARY"  produced by Narimura

DIARYは、成村建設株式会社の新ブランドです。
大工の手刻みを軸として、住みながらつくり育んでいく「住まいの手帖」を
共に作っていけたらと思います。
暮らし1つ1つが唐津の風景となっていきます。
DIARYは街並を考える基地としてオープンしていますので、
住むこと暮すことについてゆっくり語りに来て下さい。

Jun 19, 2019

私的唐津案内写真展

 

唐津での暮らしや街並みを語らえる場でありたいDIARYスタジオにて「私的唐津案内写真展」を開催。イカやおくんち、聖地ではない、今日誰かに話したいなんでもない唐津の日常の一コマ。唐津在住の方もそうでない方もぜひ遊びにいらしてください。ご来場記念に私的唐津案内のポストカードをご用意(先着20名) この機会に住むこと、暮らしのこと、唐津のことをたくさんの方とお話しできるのを楽しみにしております

「私的唐津案内 写真展」
2019/07/01→07/10  11:00-16:00
-7日sun休み
場所:DIARY [成村建設株式会社] 佐賀県唐津市熊原町3082-3

「知らぬ間にすっと消えてもよく思い出せないずっとそこにあった何か。新しくて斬新で特別なものにしか反応しなくなった近頃の自分がなんだか恥ずかしいとたまたま手にしたサンドウィッチに気づかされた。いつまでもずっとあるわけではない、今日誰かに話したい唐津の一コマ。何にもない街だと思っていたけれど、何にもしらないだけだった」 みち草サンドウィッチsince2017/04/03

Jun 17, 2019

鏝磨き仕上

一見すると楽しそうだなと思ってしまう鏝さばきですが、時間との闘いでもあり、厚みや納まりなど全体的に細かい計算と段取りをしながら仕上げています。

Jun 10, 2019

豆板醤

去年夏号の暮しの手帖で豆板醤の原料がそら豆と知り、その頃にはすでに時期が終わっていたので来年こそはと今年収穫したそら豆。
ただ大事な唐辛子の準備を怠ってしまい、なかなか手に入らず。そら豆を発酵させている間に揃えなければ。

May 27, 2019

365日の献立日記

火曜(Eテレ)の楽しみな5分間「365日の献立日記」
女優の沢村貞子さんが26年半、毎日つけられていた「献立日記」をもとに飯島奈美さんが担当された料理、出てくる器や道具も手際も素敵で何度も見返してしまう。

May 13, 2019

ディル

植木鉢では育ちきれなかったけれど、地植えだと消費が追いつかないほどゴンゴン育ったディル。
人参に間違われるけれど香りが良くなんだか落ち着くのでキッチンにガッと置いてチョキチョキ✂︎✂︎

May 6, 2019

素材ひとつで作る料理

もやしだけ、エリンギのみ、やきそばもネギのみなど一見手抜きに見えてしまうけれどそうではなく、素材の良さを最大限に引き出すシンプルで美味しいウー・ウェンさんのレシピ本。
新玉なのに市場には出せず破棄するしかないと100個近くいただいたので朝昼晩と玉ねぎづくしでなに作ろうな時にウーウェンさんのレシピで玉ねぎの味噌煮をじっくりコトコト。シンプルなものは側から見ればやっぱり手抜きにみえやすい(手抜きもあるけれど)、伝われー!

Apr 25, 2019

大型連休のお知らせ

大型連休中、唐津ではやきもん祭りが開催されます。土から探しかたちをつくり夜通し薪をくべ、登り窯で器を作っている唐津焼作家の友人のお陰で私も唐津焼の魅力を知り楽しめるようになりました。この機会にぜひ☺︎  皿 / 坊中窯 田中孝太

[大型連休のお知らせ]
平素は、格別のご愛顧を賜り厚く御礼を申し上げます。誠に勝手ながら、下記の期間をお休みさせていただきます。
大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

▮ 4月28日(日)〜5月6日(祝)  ※5月7日(火)より通常営業いたします。

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