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"DIARY"  produced by Narimura "DIARY"  produced by Narimura "DIARY"  produced by Narimura

DIARYは、成村建設株式会社の新ブランドです。
大工の手刻みを軸として、住みながらつくり育んでいく「住まいの手帖」を
共に作っていけたらと思います。
暮らし1つ1つが唐津の風景となっていきます。
DIARYは街並を考える基地としてオープンしていますので、
住むこと暮すことについてゆっくり語りに来て下さい。

May 13, 2019

ディル

植木鉢では育ちきれなかったけれど、地植えだと消費が追いつかないほどゴンゴン育ったディル。
人参に間違われるけれど香りが良くなんだか落ち着くのでキッチンにガッと置いてチョキチョキ✂︎✂︎

May 6, 2019

素材ひとつで作る料理

もやしだけ、エリンギのみ、やきそばもネギのみなど一見手抜きに見えてしまうけれどそうではなく、素材の良さを最大限に引き出すシンプルで美味しいウー・ウェンさんのレシピ本。
新玉なのに市場には出せず破棄するしかないと100個近くいただいたので朝昼晩と玉ねぎづくしでなに作ろうな時にウーウェンさんのレシピで玉ねぎの味噌煮をじっくりコトコト。シンプルなものは側から見ればやっぱり手抜きにみえやすい(手抜きもあるけれど)、伝われー!

Apr 25, 2019

大型連休のお知らせ

大型連休中、唐津ではやきもん祭りが開催されます。土から探しかたちをつくり夜通し薪をくべ、登り窯で器を作っている唐津焼作家の友人のお陰で私も唐津焼の魅力を知り楽しめるようになりました。この機会にぜひ☺︎  皿 / 坊中窯 田中孝太

[大型連休のお知らせ]
平素は、格別のご愛顧を賜り厚く御礼を申し上げます。誠に勝手ながら、下記の期間をお休みさせていただきます。
大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

▮ 4月28日(日)〜5月6日(祝)  ※5月7日(火)より通常営業いたします。

Apr 22, 2019

イチゴのシロップ

大量のいちごが手にはいったので事務所に来てくださった方にお出ししようとつくったいちごのシロップのことをすっかり忘れて放置。でもそろそろ完成

Apr 8, 2019

キッチンパラダイス

キッチンパラダイス(福岡市)オーナーブログをみて、フッ素加工のフライパンを重曹を使って復活させることに成功したので今日は餃子に。
買い替え時かとフライパンを買いに行こうと思っていたのでなんだか申し訳ないな。台所道具のことはだいたいこちらで解決できるのでぜひ。

Mar 28, 2019

家財配達便

運ぶ術がなく処分する予定だった12年ものの冷蔵庫をクロネコ家財配達便を利用して県外からDIARYスタジオへ。
処分する際のリサイクル料と収集運搬料に比べ少し割高になったけれどまだまだ利用できて良かった。
知らなかったけれど今はオークションや個人間での売買などで意外と周りにも頼んだことがある人が多くて驚いた。

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